《細胞中的元素和化合物》
生物體總是和外界環境進行著物質交換,歸根結底是有選擇地從無機自然界獲取各種物質來組成自身。因此,組成細胞的化學元素,在無機自然界中都能夠找到,沒有一種化學元素為細胞所特有。但是,細胞與非生物相比,各種元素的相對含量又大不相同。
組成細胞的元素
對組成細胞的成分進行化學分析是件復雜的事情,要應用化學、物理、生物學的各種方法。而且各種生物的細胞不同,同一生物的細胞又有多種類型,其成分也不盡相同。以下引用的各種成分及含量都是大致而言,以了解其概況。
細胞中常見的化學元素有20多種,其中有些含量較多,如D、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,稱為大量元素;有些含量很少,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,被稱為微量元素。圖2-1和圖2-2分別是人體細胞鮮重和干重的主要含量。無論是鮮重還是干重,組成細胞的元素中C、O、H、N這四種元素的含量最多,在干重中C的含量達到48.4%。這表明C是構成細胞的基本元素。這對生命有什么意義呢?學完本章,你就會得到答案。
組成細胞的化合物
組成細胞的各種元素大多以化合物的形式存在。請閱讀下列表解,了解組成細胞的主要化合物及其相對含量。
這些思考和討論題,你不一定能回答得很好,但你已經開始探討這些化合物對生命的意義了。在下面的實驗中,你將檢測到生物組織中含有的糖類、脂肪和蛋白質等有機化合物。
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孫老師
女,中教高級職稱
市優秀教師,優秀班主任,骨干教師,先進工作者,所撰寫的論文多次獲省優秀論文一等獎。